Les meilleurs restaurants de Megève

Plus de soixante restaurants, deux étoilés Michelin de renommée mondiale, des tables d'altitude perchées à plus de 2000 mètres, des bistrots savoyards centenaires : la scène gastronomique de Megève rivalise avec les plus grandes destinations du luxe alpin. Voici notre sélection des meilleures adresses pour découvrir Megève par la table.

Station fondée par Noémie de Rothschild en 1916, Megève a toujours cultivé une exigence gastronomique singulière. Le village est l'un des rares en France à concentrer autant d'étoiles Michelin pour une population aussi restreinte, et l'arrivée de chefs visionnaires — Emmanuel Renaut en tête — a installé une scène culinaire de niveau international, au pied du Mont-Blanc.

Les tables étoilées

Flocons de Sel — Emmanuel Renaut (3 étoiles Michelin)

L'adresse emblématique de Megève. Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, signe une cuisine d'altitude inspirée par la nature alpine — herbes sauvages, poissons des lacs, champignons cueillis à la main. L'expérience commence par une route forestière qui mène au chalet, isolé sur les hauteurs. Service précis, cave d'exception.
1775 route du Leutaz. Réservation impérative plusieurs mois à l'avance pour les week-ends d'hiver.

1920 — Four Seasons Hotel Megève (1 étoile Michelin)

Au cœur du Four Seasons, le restaurant 1920 propose une cuisine française inventive autour des produits savoyards. Cadre élégant, service raffiné, terrasse face au Mont-Blanc. Une expérience gastronomique idéale pour les soirées d'hiver.

La Table de l'Alpaga (1 étoile Michelin)

Au sein de l'hôtel Alpaga, table contemporaine et raffinée. Cuisine française moderne aux accents alpins, service personnalisé. La carte des vins, mise en lumière par un sommelier d'exception, vaut à elle seule le détour.

À Megève, la gastronomie n'est pas un complément du séjour — c'est l'un des grands plaisirs qui rythment chaque journée.

Les tables d'altitude

L'Idéal 1850 — Mont d'Arbois

Au sommet du Mont d'Arbois, à 1850 mètres. Cuisine inspirée de la cuisine italienne, vue panoramique sur le Mont-Blanc, terrasse ensoleillée — l'archétype du déjeuner d'altitude raffiné. Accessible en ski ou par téléphérique du Mont d'Arbois.

La Sauvageonne — La Côte 2000

Sur les hauteurs de Rochebrune, cuisine inventive autour des produits locaux. Terrasse spectaculaire, cocktails élaborés, atmosphère festive en après-ski. L'une des adresses préférées des habitués pour le déjeuner d'altitude.

L'Alpette

Petit chalet d'altitude au caractère savoyard, accessible à ski. Spécialités traditionnelles — fondues, raclettes, croziflette — dans une ambiance simple et chaleureuse. Réservation conseillée.

Le Refuge

Sur les pistes du Jaillet, refuge convivial qui sert une excellente cuisine savoyarde. Terrasse plein sud, idéale pour le déjeuner d'hiver.

Les bistrots du village

Le Cintra

Adresse historique au centre du village, fréquentée par les habitants depuis 1927. Cuisine bistrotière française classique, ambiance authentique. Idéal pour un déjeuner sans cérémonie.

Le Vieux Megève

Le temple de la fondue. Plus de trente recettes de fondues savoyardes et raclettes, dans une atmosphère typique de chalet savoyard. Les enfants adorent, les adultes aussi.

Brasserie Centrale

Brasserie de village dans la tradition française, ouverte tard. Cuisine sans prétention mais soignée, à des prix raisonnables. Excellente pour un dîner après une journée de ski.

Notre carte des prix

1. Tables étoilées (Flocons de Sel, 1920) : 180-450 € / personne
2. Tables d'altitude (Idéal 1850, Sauvageonne) : 70-130 € au déjeuner
3. Tables d'hôtel & contemporaines : 60-110 € / personne
4. Bistrots & fondues (Cintra, Vieux Megève) : 40-70 € / personne

Tables modernes et contemporaines

Beef & Lobster

Steakhouse contemporain au cœur du village. Viandes maturées d'exception, fruits de mer, cocktails élaborés. Décor chaleureux, service jeune et dynamique. Une alternative bienvenue à la cuisine savoyarde traditionnelle.

Le Coin du Feu

Restaurant d'hôtel Les Fermes de Marie. Cuisine d'inspiration savoyarde revisitée, dans un décor d'alpage authentique — vieilles boiseries, cheminée centrale, vaisselle d'antan. Une atmosphère unique.

La Ferme Saint-Amour

Établissement contemporain au sein du Chalet Saint-Amour. Cuisine d'inspiration française aux produits locaux soignés. Ambiance intime, terrasse panoramique en été.

Pour les amateurs de fondue et raclette

Megève reste une station qui sait honorer ses traditions. Au-delà du Vieux Megève déjà cité :

• Le Saint-Nicolas — fondues savoyardes et tartiflettes dans une ambiance authentique
• Le Refuge des Roches — chalet typique, raclette traditionnelle au feu de bois
• La Petite Fermette — adresse familiale, spécialités fromagères au cœur du village

ALNA

Pain, fromage et produits artisanaux

Hors restaurants, Megève cultive un savoir-faire artisanal d'exception. La Boulangerie du Centre rue Charles Feige sert l'un des meilleurs pains de la région. La Crèmerie des Aravis, place du Village, propose la plus belle sélection de fromages savoyards — Reblochon fermier, Beaufort d'alpage, Abondance. Idéal pour composer un plateau au chalet.

Réserver et profiter pleinement

En haute saison hivernale (mi-décembre à mi-mars), les tables étoilées et les chalets d'altitude affichent complet plusieurs semaines à l'avance. Pour les hôtes du Chalet du Maz, notre équipe organise vos réservations selon vos envies — table gastronomique, déjeuner au sommet du Mont d'Arbois, dîner cosy en bistrot.

Le petit-déjeuner et le goûter sont assurés au chalet par notre gouvernante : c'est donc l'occasion de profiter pleinement des grandes tables du village pour le dîner. Une journée idéale à Megève commence par un petit-déjeuner au chalet, se poursuit par une journée sur les pistes, un déjeuner d'altitude à l'Idéal 1850 et un dîner au Flocons de Sel — la grande aventure gastronomique d'un séjour réussi.